In Italia tra il 1998 e il 2008, la quota di consumatori di bevande alcoliche è sostanzialmente stabile

Istat: consumo di alcol in italia dal 1998 al 2008

L'abuso di alcol, i comportamenti ad esso associati e le conseguenze in termini di costi sociali e sanitari sono oggetto di specifiche strategie di contrasto a livello europeo per la tutela della salute pubblica (Strategia europea per la riduzione dei danni correlati all'alcol del 2006).

L'adozione del programma europeo “Guadagnare salute” 2007, per la promozione di stili di vita salutari, ha tra gli obiettivi quello di contrastare l'abuso di alcol; il Piano Nazionale Alcol e Salute PNAS 2007-2009 del Ministero della Salute si propone di coordinare tutte le attività di prevenzione per ridurre i danni causati dall'alcol.

Nella  nota dell'ISTAT sono riportate le informazioni sul consumo di alcol in Italia per la popolazione di 11 anni e più, con un approfondimento su alcuni comportamenti a rischio.

I dati sono stati raccolti attraverso l'indagine Multiscopo “Aspetti della vita quotidiana”.

Il campione comprende circa 19 mila famiglie per un totale di 49 mila individui. Le interviste sono state effettuate nel febbraio 2008.

In allegato è disponibile la nota metodologica con la strategia di campionamento e il livello di precisione dei risultati.

Tendenze e comportamenti emergenti

La diffusione del consumo di alcol è sostanzialmente stabile negli ultimi 10 anni, ma il modello di consumo tradizionale, basato sulla consuetudine di bere vino durante i pasti con frequenza giornaliera, sta progressivamente cambiando.

Tuttavia rispetto agli altri paesi europei, il consumo procapite di alcol, secondo quanto pubblicato nel database dell’OCSE del 2007, vede l’Italia nei posti più bassi della graduatoria.

Grazie alla disponibilità di quesiti confrontabili, è possibile osservare l’andamento del fenomeno a partire dal 1998 per le persone di 14 anni e più.

Tra il 1998 e il 2008, la quota di consumatori di bevande alcoliche è sostanzialmente stabile (intorno al 70%).

Tuttavia, non si può trascurare che si stiano consolidando, soprattutto nei giovani e nei giovani adulti, comportamenti più vicini ad un modello di consumo di tipo nord europeo, basato principalmente su occasioni di consumo al di fuori dei pasti

Nel periodo tra il 1998 e il 2008 si riduce la quota di consumatori giornalieri, aumenta quella dei consumatori occasionali soprattutto nelle età adulte, e cresce il consumo di alcolici fuori pasto tra i
più giovani.

Scarica il documento ISTAT corredato di tabelle e grafici