Questa guida spiega in modo chiaro cosa significa accreditarsi, quali sono i costi, i requisiti e il quadro normativo aggiornato.
Indice dei contenuti
Cos’è la norma ISO/IEC 17065
La norma ISO/IEC 17065 definisce i requisiti per gli organismi di certificazione che operano su:
- prodotti
- processi produttivi
- servizi
L’obiettivo è garantire che la certificazione sia:
- imparziale
- competente
- trasparente
In Italia la norma è recepita come UNI CEI EN ISO/IEC 17065:2012.
Chi rilascia l’accreditamento in Italia
L’unico ente autorizzato in Italia è Accredia, designato dallo Stato come organismo nazionale di accreditamento.
Sito ufficiale:
Accredia verifica che gli organismi di certificazione rispettino i requisiti della norma e possano operare in modo affidabile.
Normativa di riferimento aggiornata
L’accreditamento si inserisce in un quadro normativo più ampio che comprende:
- Regolamento (UE) 2017/625 – controlli ufficiali nella filiera agroalimentare
- Regolamento (UE) 2024/1143 – nuove disposizioni su DOP e IGP
- Decreto MASAF 22 dicembre 2025 – attuazione nazionale delle indicazioni geografiche
Queste norme rafforzano i controlli, introducendo maggiore integrazione tra organismi di certificazione e autorità pubbliche.
Requisiti principali della ISO 17065
1. Imparzialità
L’organismo deve garantire l’assenza di conflitti di interesse tra attività di controllo e consulenza.
2. Competenza tecnica
Il personale (ispettori e decisori) deve essere qualificato, formato e costantemente aggiornato.
3. Processo di certificazione strutturato
- domanda del cliente
- valutazione documentale
- ispezione
- decisione indipendente
- sorveglianza
4. Tracciabilità
Tutte le attività devono essere documentate e verificabili.
Come funziona l’accreditamento
Il processo presso Accredia prevede:
- presentazione della domanda
- esame documentale
- audit in sede
- verifiche in accompagnamento
- delibera di accreditamento
Successivamente:
- audit annuali di sorveglianza
- rinnovo periodico
Quanto costa l’accreditamento ISO 17065
I costi sono definiti nel tariffario ufficiale Accredia:
Costi principali
- Domanda di accreditamento: circa 1.550 €
- Audit: circa 875 € per giorno-uomo
- Spese di trasferta: variabili
Quota annuale
Calcolata sul fatturato dell’organismo:
- 0,80% fino a 1 milione €
- 0,50% tra 1 e 2 milioni €
- 0,30% tra 2 e 10 milioni €
Minimo: 1.000 € annui
Costi reali: attenzione
Il costo Accredia rappresenta solo una parte del totale.
I costi principali sono spesso interni:
- gestione qualità
- formazione ispettori
- audit interni
- gestione documentale
In molti casi, i costi interni superano quelli dell’accreditamento.
Cosa cambia con il decreto 2025
Il Decreto 22 dicembre 2025 introduce:
- maggiore integrazione con i controlli pubblici
- controlli anche post-mercato
- maggiore standardizzazione dei processi
Questo comporta:
- aumento della tracciabilità richiesta
- maggiore formalizzazione dei controlli
- incremento dei costi operativi
Differenza con altre norme
- ISO 17020 → organismi di ispezione
- ISO 17021 → certificazione sistemi (ISO 9001)
- ISO 17025 → laboratori
La ISO 17065 è specifica per la certificazione di prodotti e schemi regolamentati.
Conclusioni
L’accreditamento secondo la ISO/IEC 17065 è un requisito essenziale per operare nei sistemi di certificazione regolamentati.
Tuttavia:
- non garantisce automaticamente qualità elevata
- garantisce soprattutto conformità procedurale
Il vero valore dipende da:
- competenza tecnica
- organizzazione interna
- capacità di controllo reale
Con le nuove normative europee e nazionali, il sistema si sta evolvendo verso un modello più strutturato, integrato e orientato alla tracciabilità.